Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Keď sa ponáhľam, určite varím cestoviny. Toto je expresná cesta k obedu. Kým sa vyvaria cestoviny, omáčka je hotová! ;) Výhodou je, že fantázií sa medze nekladú, takže vždy použijem čo akurát mám v chladničke. Šampiňóny môžete nahradiť  na rezančeky nakrájanou šunkou, tavený syr zasa postrúhanou nivou…

recept na syrovu omacku na cestoviny 10 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Reklama :

Ingrediencie:

recept na syrovu omacku na cestoviny 1 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

200g čerstvých šampiňónov

300g taveného syra

200 ml 30% šľahačky

500 ml mlieka

Soľ

Čierne mleté korenie

Oregano

Olej

2 PL hladkej múky alebo majzény

Eidam na posypanie

Cestoviny podľa Vašej chuti

 

Postup:

 

recept na syrovu omacku na cestoviny 2 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Na troche oleja začneme restovať šampiňóny, ktoré  trochu posolíme, aby rýchlejšie pustili vodu.

recept na syrovu omacku na cestoviny 3 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Tu už vidno že šťavu pustili, a teraz za občasného premiešania počkáme, kým sa tekutina vydusí.

recept na syrovu omacku na cestoviny 4 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Keď je tekutina preč,

recept na syrovu omacku na cestoviny 5 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Pridáme tavený syr,

recept na syrovu omacku na cestoviny 6 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

A necháme roztopiť do hladka.

recept na syrovu omacku na cestoviny 7 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Za stáleho miešania prilievame pozvolna mliečko, aby omáčka ostala hladká. Nakoniec prilejeme aj smotanu.

recept na syrovu omacku na cestoviny 8 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Keď nám omáčka zovrie, tak ju zahustíme múkou alebo majzénou, a pridáme oregáno.

recept na syrovu omacku na cestoviny 9 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

Podávame s ľubovoľnou cestovinou, a posypané strúhaným syrom.

recept na syrovu omacku na cestoviny 11 300x225 Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku




Tagy: , , ,

3 Reakcie k “Syrová omáčka na cestoviny so šampiňónmi”

  1. gcr hovorí:

    Potom ked uz tak sampion si ked nieco vyhras ….šampiňon je spravny vyraz ;-)

  2. DejanSt hovorí:

    Dakujem :)
    moja prvy recept na cestoviny ktory som sa naucil a chutia mi :)

  3. afataga hovorí:

    tzpická slovenská gebuzina
    syrová omáčka z taveňáku a zahustené múkou na totálne lepidlo
    načo máte na stránke napísané toto “Jedlo je také dobré, aké dobré sú suroviny”
    keď varíte z polotovarov

Zanechať komentár