No čo sa tohto dezertu týka, nie je to absolútne vhodné pre ľudí, ktorí chcú chudnúť, a už vôbec nie pre tých, ktorí nemajú radi čokoládu, keďže jej je tam celkom 350g :D. Jediné čo ma napadne keď to vidím, tak je masaker! :) Ale raz za čas to nikomu neuškodí, a je to strááááááášne dobrééééééé ;)
Tak a je to tu! Teraz si určite poviete, že už mi načisto šibe, keď som si doma zriadila syráreň, ale myslím, že som v poriadku :D. Od kedy mám dieťa, tak dosť pečlivo študujem zloženie potravín, ktoré kupujem malej. A určite ste si aj Vy všimli, že ani keď je na potravine veľkým napísane, že bez konzervantov a éčok, tak v skutočnosti sa tam aspoň jeden nájde. Takže som si zabezpečila syridlo, a aspoň s času na čas, si doma spravíme vlastný syr, a ja mám dobrý pocit, že robím maximum pre svoje dieťa. Toto je veľmi lahodný syr, ktorý som nazvala syrokrémom, ale v skutočnosti chutí podobne ako nátierkové maslo. No a aj keď samotná výroba je časovo náročná, tak Vášho času zaberie naozaj len minimum, a zvyšok tej dlhej doby, sa syrokrém robí sám ;).
Neviem teda ako Vy, ale ja cviklu priam zbožňujem. Samozrejme aj ja patrím ku generácií, ktorá cviklu pozná len ako zavaraninu z chrenom, a tak som sa rozhodla skúsiť niečo nové! Myslím, že môžem doporučiť aj cviklovým odporcom, lebo tento spôsob úpravy, dá červenej repe úplne inú chuť, a môže Vám povedať, že nechápem, prečo nás v školskej jedálni tlačili len tou zaváranou!
Recept je vhodný aj na redukčnú diétu!
Energetické hodnoty na 100g:
Kcal: 71,7
Tuky: 2,4g
Blielkoviny: 1,6g
Sacharidy: 13g
Keďže vznikli otázky ohľadne špikovania, tak sme Vám samostatne pripravili postup na špikovanie mäsa. Okrem toho, že to dobre vyzerá na reze, je to spôsob ako dostať do chudého mäsa viac chuti, a zabrániť jeho vysušeniu. Toto je ukážka špikovania hovädziny na sviečkovú, ale špikovať môžete hocijaké chudé mäso. Napríklad králika, bravčové karé, divina,… Či už mäso pečiete alebo dusíte, výsledok Vás milo prekvapí ;)
Variť pre moje dieťa je dosť náročné, lebo je to vyberavý človiečik. Ale hovädzie spapá na akýkoľvek spôsob :) Takže dnes niečo s príchuťou Talianka ;)
Recept je vhodný od 12 mesiacov.
Tak toto nepatrí k jedlám, po ktorých sa chudne :D ale raz za čas, si dopriať niečo tak dobré, nemôže vôbec uškodiť! ;)
Recept na klasické zemiakové placky ktoré môžte jesť len tak samotné, alebo ich naplniť rôznymi zmesami alebo len tak zo zeleninou a syrom.
Toto rada varím, aj keď zrovna nepočítam kalórie :) ale každopádne pridávam aj energetické hodnoty ;)
1 porcia: 100g varená cestovina, 25g strúhaný eidam 45%, 200g bolognese omáčka
Kcal: 411,8
Tuky: 15,7g
Bielkoviny: 39,5g
Sacharidy: 47,1g
Týmto jedlom som sa ako amatérska kuchárka preslávila ;). Je to variácia sviečkovej na smotane, ktorú robievala moja babička, a zároveň je to jedlo, ktoré sa proste nedá uvariť v menšom ako päť litrovom hrnci :) Čisto kôli autentickosti som si dala tú prácu a presne navážila všetky suroviny, ktoré som použila. Vy samozrejme nemusíte gramáž úplne presne dodržať. Ja ju robievam od oka, ale už to mám zmáknuté, takže výsledok je vždy rovnaký :D.
Toto je jeden s tých receptov, ktorý na internete nájdete v nespočetných variáciách. Čo sa plnky týka, popustite uzdu svojej fantázií, a prihoďte tam čo máte radi. Výsledok tak môže byť vždy iný ;)
