Kôprová omáčka
Toto je jedno z mojich obľúbených jedál, ktoré mi pripomínajú detstvo :) Je to rýchly a chutný obed, a keďže je to jedno z mála jedál, ktoré ľúbi aj naša dcérka, tak u nás aj často varený :) Je veľa receptov na túto omáčku, ale ja to robím tak, ako ma to naučila moja mama. :)
Ingrediencie:
1l mlieka
200ml 33% smotana
Kôpor (najlepšie čerstvý, prípadne sterilizovaný, alebo v núdzi ako ja aj sušený ;))
Olej
4PL hladkej múky
Cukor
Soľ
Ocot
Klobáska, alebo vajíčka.
Postup:
Na troche oleja spravíme z múky zásmažku.
Keď sa múka trochu presmaží,
Zalejeme za stáleho miešania studeným mliekom, a prilejeme aj smotanu.
Osolíme, pridáme cukor, a kôpor. Toto si musí každý podľa seba ochutiť. Varíme za občasného miešania až do zhustnutia.
Medzi časom si nachystáme klobásku a vajíčka.
Keď nám omáčka zhustla, dochutíme octom, a ešte krátko povaríme.
My ju najradšej podávame s parenou knedľou.
DOBRÚ CHUŤ :)
Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku
mnamky dakejeme pekne za skvely recept chutilo nam :))