Receptiky.SK

Zemiakové placky

apr

Recept na klasické zemiakové placky ktoré môžte jesť len tak samotné, alebo ich naplniť rôznymi zmesami alebo len tak zo zeleninou a syrom.

Ingrediencie:

1kg zemiakov

1 cibuľa

6-8 strúčikov cesnaku

Cca 150g hladkej múky

3 vajíčka

Čierne mleté korenie

Sušený majorán

Soľ

Postup:

Cibuľu nakrájame najemno

Zemiaky očistíme, nakrájame, a pomixujeme aj s vajíčkami. Môžete aj postrúhať, ale toto je rýchlejšie :)

Pomixované zemiaky dáme do misy, a pridáme soľ, korenie a majorán.

Pridáme múku, a premiešame. Ja pridávam od oka, ale nie veľa, len nech sa masa trochu spojí, aby placky neboli múkové.

Placky smažíme na oleji. Ja v tomto prípade robím veľké, lebo budú plnené.

Smažíme s oboch strán do zlatova.

Podávame s rôznymi náplňami, syrom, kečupom, tatarkou, alebo len tak :)

DOBRÚ CHUŤ :)

Tagy: zemiakove placky, zemiaky