Syrová roláda

Toto je jeden s tých receptov, ktorý na internete nájdete v nespočetných variáciách. Čo sa plnky týka, popustite uzdu svojej fantázií, a prihoďte tam čo máte radi. Výsledok tak môže byť vždy iný ;)

recept na syrovu roladu 24 300x225 Syrová roláda

Reklama :

 

Ingrediencie:

recept na syrovu roladu 1 300x225 Syrová roláda

40dkg eidam 45%

 

15dkg šunka

 

125g čerstvé maslo

 

125g syrokrém

 

4 vajíčka

 

1 kápia

 

2PL horčica

 

( môžete pridať aj cibuľku, kyslé uhorky, … )

 

 

 

Postup:

recept na syrovu roladu 2 300x225 Syrová roláda

Maslo, syrokrém a horčicu dáme do misy, a počkáme kým budú mať izbovú teplotu.

recept na syrovu roladu 3 300x225 Syrová roláda

Kápiu si nakrájame na drobno

recept na syrovu roladu 4 300x225 Syrová roláda

Eidam dáme do igelitového vrecka,

recept na syrovu roladu 8 300x225 Syrová roláda

A vložíme na 15 minút do vriacej vody. Vrecko musí byť dobre utesnené.

recept na syrovu roladu 5 300x225 Syrová roláda

Medzitým si dorobíme plnku. Obsah misy vyšľaháme ručným mixérom do peny, a pridáme nadrobno nasekané vajíčka.

recept na syrovu roladu 6 300x225 Syrová roláda

Prešľaháme, a pridáme kápiu.

recept na syrovu roladu 7 300x225 Syrová roláda

Premiešame, a dochutíme soľou a čiernym mletým korením.

recept na syrovu roladu 9 300x225 Syrová roláda

Po 15 minútach vyberieme sáčok so syrom z hrnca,

recept na syrovu roladu 10 300x225 Syrová roláda

Vylejeme syr na studenou vodou potretú pracovnú plochu,

recept na syrovu roladu 11 300x225 Syrová roláda

A rozvaľkáme

recept na syrovu roladu 12 300x225 Syrová roláda

Približne do obdĺžnikového tvaru

recept na syrovu roladu 13 300x225 Syrová roláda

Ja som mala šťastie na nie moc kvalitný syr, tak sa mi to trošičku trhalo

recept na syrovu roladu 14 300x225 Syrová roláda

Na vyvaľkaný syr poukladáme šunku

recept na syrovu roladu 15 300x225 Syrová roláda

Na šunku rovnomerne navŕšime plnku,

recept na syrovu roladu 16 300x225 Syrová roláda

A rovnomerne rozotrieme po celej ploche. Spodný okraj necháme trochu bez plnky,

recept na syrovu roladu 17 300x225 Syrová roláda

Rolovaním sa plnka začne vytláčať smerom k nemu.

recept na syrovu roladu 18 300x225 Syrová roláda

Stočená roláda.

recept na syrovu roladu 20 300x225 Syrová roláda

Preložíme ju na alobal,

recept na syrovu roladu 21 300x225 Syrová roláda

A dobre utesníme. Dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

recept na syrovu roladu 22 300x225 Syrová roláda

Podávame s pečivkom :)

recept na syrovu roladu 23 300x225 Syrová roláda

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku




Tagy: ,

2 Reakcie k “Syrová roláda”

  1. bozena hovorí:

    Dnes som robila prvy krat syrovu roladu a ta plnka sa mi zdala nejaka riedka bojim sa či mi to dobre stuhne a bude sa dat krajat

    • kika hovorí:

      Fúúú! No ja som ju nemala riedku, ale je tam maslo, takže by mala bez problémov stuhnúť. Držím palce, a dajte vedieť ako to dopadlo! :)

Zanechať komentár