Receptiky.SK

Toto je jeden s tých receptov, ktorý na internete nájdete v nespočetných variáciách. Čo sa plnky týka, popustite uzdu svojej fantázií, a prihoďte tam čo máte radi. Výsledok tak môže byť vždy iný ;)

Ingrediencie:

40dkg eidam 45%

15dkg šunka

125g čerstvé maslo

125g syrokrém

4 vajíčka

1 kápia

2PL horčica

( môžete pridať aj cibuľku, kyslé uhorky, … )

Postup:

Maslo, syrokrém a horčicu dáme do misy, a počkáme kým budú mať izbovú teplotu.

Kápiu si nakrájame na drobno

Eidam dáme do igelitového vrecka,

A vložíme na 15 minút do vriacej vody. Vrecko musí byť dobre utesnené.

Medzitým si dorobíme plnku. Obsah misy vyšľaháme ručným mixérom do peny, a pridáme nadrobno nasekané vajíčka.

Prešľaháme, a pridáme kápiu.

Premiešame, a dochutíme soľou a čiernym mletým korením.

Po 15 minútach vyberieme sáčok so syrom z hrnca,

Vylejeme syr na studenou vodou potretú pracovnú plochu,

A rozvaľkáme

Približne do obdĺžnikového tvaru

Ja som mala šťastie na nie moc kvalitný syr, tak sa mi to trošičku trhalo

Na vyvaľkaný syr poukladáme šunku

Na šunku rovnomerne navŕšime plnku,

A rovnomerne rozotrieme po celej ploche. Spodný okraj necháme trochu bez plnky,

Rolovaním sa plnka začne vytláčať smerom k nemu.

Stočená roláda.

Preložíme ju na alobal,

A dobre utesníme. Dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Podávame s pečivkom :)

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku