Šišky pečené v rúre

Keď som tento recept našla musela som ho hneď vyskúšať. A aj keď som bola skeptická ku konečnému výsledku, môžem povedať, že ma milo prekvapil! :) Sú naozaj jemnulinké a chutné. Je jasné, že s tými smaženými nemajú veľa spoločného, ale mne pripomínajú tie ľahučké šišky, čo predávajú vo všetkých hypermarketoch, akurát tieto nie sú cítiť po prefritovanom oleji. Všetkým odporúčam, aj detičkám budú isto chutiť ;)

 


Reklama :
Trblietka.sk - Sperky pre Vas

 

Ingrediencie:

500g hladkej múky

 

250g mlieko

 

50g maslo alebo hera

 

1 žĺtok na potretie

 

40g cukor

 

1 kocka droždie

 

1 vanilínový cukor

 

Štipka soli

 

Na potretie:

 

3PL masla

 

Trochu rumu

 

Náplň: nutela, džem, puding,….

 

 

 

 

 

Postup:

Do misy si dáme múku, rozpustené maslo, mlieko, kvasnice, cukor, vanilínový cukor, žĺtok, štipku soli, a kvasnice. S kváskom sa ja osobne netrápim, nie je to nevyhnutné :).

Vypracujeme hladké a nelepivé cesto. Dáme kysnúť do tepla kým nezdvojnásobí svoj objem, cca 30 minút. Ja zvyknem počas kysnutia cesto ešte premiesiť, tým sa stáva vláčnejším. Ale nemusíte to robiť aj vy.

Máme vykysnuté :)

Cesto si preložíme na pracovnú dosku, rozdelíme na polovicu nech sa nám lepšie pracuje,

a rozvaľkáme na 1 cm.

Pohárom povykrajujeme kolieska,

na polovicu dáme náplň. Ja som dala nutelu a jahodový džem.

Začneme zliepať. Prázdne kolieska cesta poukladáme na tie naplnené, a dobre utlačíme okraje. Ja som si pomohla rozšľahaným vajíčkom.

Takto to vyzerá po zlepení.

Poukladáme na plech s papierom na pečenie, a necháme ešte 20 minút podkysnúť.

Zatiaľ si nachystáme maslo na potieranie. Ja do neho pridávam aj trochu rumu kôli chuti. Maslo nechám rozpustiť, prilejem rum, a nechám chvíľu prebublať, aby sa odparil alkohol a ostala len chuť.

Šišky pečieme na 180°C 10-15 minúť, alebo dozlatova. Hneď po vybratí z rúry ich celé natrieme rumovým maslom. Môžete aj posypať práškovým cukrom.

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku




Tagy: ,

8 Reakcie k “Šišky pečené v rúre”

  1. Martina hovorí:

    Mňam už sa na ne tešííííííííííííííím

  2. misel20 hovorí:

    Idem ich robiť su dobré ?

  3. misel20 hovorí:

    vytekaju mi prečo? nemáš zle cesto ?

  4. Veronika hovorí:

    Úžastné sú práve som dopiekla a mňaam neviem prestať papať :) aj priateľovi vešmi chutia :) Super naozaj .

  5. funnybunny hovorí:

    250 g mlieka? nemá to byť 250 ml???

  6. rosien hovorí:

    su vyborneee

  7. mirka hovorí:

    mnan vyborne

Zanechať komentár