Kačacie prsia na medovej omáčke s hroznom a balzamikovým octom
SUROVINY
1 500 g kačacie prsia s kožou
štipka soli
štipka korenia (mleté biele)
olej na opekanie kačacích pŕs
MEDOVÁ omáčka s balzamikovým octom
300 g včelí med
100 g pomarančového džúsu 100%
40 g citrónovej šťavy (1 citrón)
100 g balzamikového octu
100 g čerstvého pomaranča
50 g hnedej zásmažky Knorr
80 g masla na zjemnenie
150 g hovädzieho bujónu
300 h bieleho hrozna
Recept od našej vernej fanúšičky Martinky, ktory určite poteší všetky deti ale aj ich rodičov :)
Stovky receptov na výnimočné chvíle ako sú Vianoce, Silvester, Veľká noc, rôzne párty, narodeniny… To ponúka kniha od najznámejšej kuchárky na svete – Hostina-každé jedlo je sviatok od Nigelly Lawson. Skvelé recepty, chutné jedlá a plno inšpirácie. Pripravte si túto lahodnú tortu:
Jedlo je také dobré, aké dobré sú suroviny – na to nikdy nezabúdajte, radí obľúbený šéfkuchár Jaroslav Žídek vo svojej knihe Šéfkuchár v paláci, ktorá vyšla v druhom vydaní a našla si cestu k tisíckam čitateľov, ktorí vyskúšali jeho skvelé recepty. Vyskúšajte jeden z receptov.
Tento recept som našla na internete, a pri pohľade na ten božsky vyzerajúci bochník, som neodolala a vyskúšala to. Musím povedať, že som bola trochu skeptická ale výsledok bol famózny! Nie je to recept na každodenne pečenie, no na víkend už nikdy pečivo kupovať nebudete :)
Tento môj počin vznikol, keď som vymýšľala darček pre kmotra ku gulatinám. Myslím, že toto je typicky chlapská verzia torty :). Navyše je to veľmi jednoduché a zvládne to aj nekuchár, keďže pečenie tu nie je podmienkou. Prosím neberte to ako presný recept, skôr ako ukážku toho, ako to môže vyzerať. V zozname ingrediencií nájdete to, čo som použila ja.
Vcelku jednoduchý zákusok. Náplne a posýpku môžete ľubovoľne meniť, takže vždy môžete mať iný dezert aj keď podstata ostáva rovnaká ;) Mne ostal krém z laskoniek, takže bolo rozhodnuté! :)
Taká tradičná polievočka. Ja som to poňala trochu po svojom ale ja sa málokedy pridržujem predpísanej receptúry ;) Myslím, že je veľmi chutná, jednoduchá a určite sa bude páčiť aj Vám :)
Tuto som sa nechala inšpirovať kamarátkou. Väčšinou teda tento typ omáčky pripravujem zo šampiňónov ale z lesných húb je určite lepšia! Teraz som ju robila ku kuracine, ale hodí sa či už k bravčovým medailónikom, tak aj k hovädziemu steaku.
Jednoduchá a obľúbená polievka tak, ako ju robíme my. Aj keď každý má svoj vlastný spôsob prípravy, mne sa osvedčil tento. Určite vyskúšajte ;)
Loading...
