Salsa z tureckej papriky a fety s kúskami pity

Salsa z tureckej papriky a fety s kúskami pity

príprava 20 minút / tepelná úprava 10 minút / porcie 2 hrnčeky

Najemno pokrájané prísady v salse zo Stredného východu spájajú sladkú, kyslú a slanú chuť, po ktorých často túžime. Chuťovka s nachrumkavo upečeným chlebom pita je nevinnou pochúťkou. Rada používam dlhé špicaté papriky druhu Romero, ale vhodná je aj obyčajná paprika. Základom je najemno pokrájať všetky prísady, aby vynikli všetky chute.


Reklama :

 

SUROVINY:
Salsa z tureckej papriky a fety
2 lyžice melasy z granátového jablka
1 lyžica paradajkového pretlaku
1 malá červená paprika pokrájaná nadrobno
1 malá uhorka bez semienok pokrájaná nadrobno
1 malá červená cibuľa pokrájaná nadrobno
2 lyžice mäty pokrájanej najemno
2 lyžice rozmrvenej fety

 

Chrumkavé kúsky pity
6 chlebov pita
olivový olej v spreji
1 lyžica sumachu alebo stredne štipľavého mletého čili (možno vynechať)

 

POSTUP:
Pri príprave chrumkavých kúskov pity predhrejeme rúru na 200 °C (plyn stupeň 6). Okraje pity odstrihneme nožnicami. Zvyšok nakrájame na veľké trojuholníky, položíme na plech a pokvapkáme (postriekame) olivovým olejom. Posypeme morskou soľou, čerstvo pomletým čiernym korením a sumachom alebo mletým čili. Pečieme 8 – 10 minút alebo dozlatista. Potom vyberieme z rúry a dáme vychladnúť.

Medzitým si pripravíme salsu. V mise zmiešame melasu z granátového jablka s paradajkovým pretlakom a okoreníme. Pridáme ostatné prísady, premiešame a podávame s chrumkavými kúskami pity.

 

Tip
Pripravené chrumkavé kúsky pity vydržia uskladnené vo vzduchotesne uzavretej nádobe 3 dni. Dobre uzatvorenú salsu môžete skladovať v chladničke 1 deň.

 

Dobre vedieť
Chrumkavé kúsky chleba pita sú zdravšou prílohou, lebo obsahujú len trochu oleja a oveľa menej kalórií ako zemiakové alebo tortilllové lupienky. Vhodný je olivový olej v spreji, pretože tak ho nepoužijete veľa.

 

Všetkých 130 receptov pre šik dievčatá nájdete v novinke Šik varenie pre šik dievčatá.

Svetoznáma autorka kuchárskych kníh Jennifer Joyceová prináša moderným ženám úžasnú zbierku zaujímavých receptov na chutné jedlá, v ktorých je úplnou náhodou málo tuku:)
Rýchlo, chutne a zdravo – to je motto šik dievčaťa. Čiže zdravé jedlá pre tie, čo nemajú veľa času. Šik varenie pre šik dievčatá obsahuje 130 receptov, ktoré pripravíte v priebehu 30 minút, maximálne hodinky.

 

 

 

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku




Tagy: , , ,

3 komentáre k “Salsa z tureckej papriky a fety s kúskami pity”

  1. Iva píše:

    Krásný blog. :-)) Ráda budu chodit pro inspiraci. :-D

  2. iGurman píše:

    Veru! Dá sa tu všeličo objaviť!

  3. Dominika píše:

    Salsa se mi ještě nikdy nepovedla. Vytiskla jsem si tento recept a vyzkouším ho, tentokrát už naposledy! :)

Zanechať komentár