Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Tento recept je zmes asi piatich ďalších, a toho čo som našla v chladničke :). Skrátka všetko sa mi zdalo dosť nudné, takže som skúsila malý experiment. Vyšlo to! :) Pokiaľ máte radi kombináciu slanej a sladkej chute, tento recept  Vás osloví. Prílohu kludne zvoľte inú, ale podľa mňa je to takto dokonalé ;)

 

recept na morcacie zavitky 19 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Reklama :

 

 

Ingrediencie:

recept na morcacie zavitky 1 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Cca 700g morčacích pŕs ( 8 rezňov )

8 plátkov prerastenej slaniny alebo schwarzwaldskej šunky

16ks sušených sliviek

Syr balkánskeho typu

200ml 33% šľahačky

Olej

Soľ

Čierne mleté korenie

Mletá červená paprika sladká

 

Príloha: hrášková ryža ( 500g ryža, 750ml vriaca voda, 2 hrste mrazeného hrášku, olej, soľ )

 

Postup:

recept na morcacie zavitky 2 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Morčacie mäso si nakrájame na rezne a naklepeme.

recept na morcacie zavitky 3 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Následne ich posolíme, okoreníme, poprášime paprikou,

recept na morcacie zavitky 4 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Položíme na ne kúsok syra, a 1-2 slivky. Ja som použila domáci čerstvý syr. Veľmi sa podobá tomu balkánskemu.

recept na morcacie zavitky 5 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Zatočíme, a zavinieme do slaninky, alebo schwarzwaldskej šunky. Môžete si pomôcť aj špáradlom.

recept na morcacie zavitky 6 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Hotové závitky sprudka opečieme na oleji zo všetkých strán.

recept na morcacie zavitky 7 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Keď je mäso zatiahnuté, podlejeme pohárom vody (max. 2dcl),

recept na morcacie zavitky 8 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

a prilejeme šľahačku. Takto pripravené mäso dáme piecť do rúry na 200°C na 20 minút.

recept na morcacie zavitky 9 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Ja som ako prílohu zvolila hráškovú ryžu. Keďže príprava ryže je trochu umenie, tak sa podelím o svoj super jednoduchý a spoľahlivý recept. Na oleji si speníme nadrobno nakrájanú cibuľku,

recept na morcacie zavitky 10 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Pridáme ryžu. Ja osobne sa s umývaním neobťažujem, tuto to nie je vôbec treba ;).

recept na morcacie zavitky 11 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Ryžu krátko restujeme.

recept na morcacie zavitky 12 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Prisypeme 2 hrste mrazeného hrášku,

recept na morcacie zavitky 13 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Premiešame,

recept na morcacie zavitky 14 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Zalejeme vriacou vodou ( 1,5 násobok váhy ryže ) a osolíme.

recept na morcacie zavitky 15 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Pečieme v rúre pri 180°C 20 minúť. Výsledok je dokonalý. Ryža je krásne sypká a nadýchaná :).

recept na morcacie zavitky 16 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

Takto vyzerajú hotové závytky.

recept na morcacie zavitky 17 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

recept na morcacie zavitky 18 300x225 Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou

 

 

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku




Tagy: , , , ,

Jedna reakcia k “Morčacie závitky so sušenou slivkou a slaninkou”

  1. pista hovorí:

    Pácia sa mi vase recepty

Zanechať komentár