Kapustníky
Toto nie je úplne pôvodný recept, lebo môj manžel ho obohatil o pár ingrediencií, ale môžem čestne prehlásiť, že tomu receptu len prospeli ;)
Ingrediencie:
1 diel zemiakov
1 diel kyslej kapusty
2-4 vajíčka
Cibuľa
Slaninka
Hladká múka
Cesnak
Majorán
Soľ
Čierne mleté korenie
Postup :
Treba sa riadiť len chuťou, akurát pomer zemiakov a kapusty musí byť rovnaký. Zemiaky nastrúhame, alebo rozmixujeme, pridáme koreniny podľa chuti, nakrájame slaninku,
Nakrájanú cibuľku na drobno, cesnak.
Kyslú kapustu troška nakrájame aby sme nemali moc veľké kúsky
Premiešame, a pridáme hladkú múku. Len toľko aby bolo cesto kompaktné asi ako na zemiakové placky.
Smažíme na väčšom množstve oleja z oboch strán do zlatova.
Asi takto by to malo vyzerať :) smažíme pomalšie, aby sa dobre prepiekli a kapusta zmäkla.
Podávame len tak, s kyslým mliekom, alebo so strúhaným syrom, … ;)
DOBRÚ CHUŤ :)
Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku
ˇano poznám ten recept sú výborné zajtra ich urobím.
Ja robím kapustníky tak že na slanine trochu popraźím kapustu a tak zmieśam vśetko spolu.