Domáci Kinder mliečny rez

Nedávno som naďabila na recept s názvom kinder mliečny rez. Keďže ja ho mám v originály rada a aj moje dieťa, tak že skúsim. Pôvodný recept som trochu zjednodušila a doplnila o niektoré ingrediencie. Výsledok bol skvelý! Samozrejme, že originál je iný, o tom sa ani nebavme. Ale toto je veľmi slušný fake a čo Vám poviem, večera sa nedožil :D. Plusom tohto dezertu je, že nie je v ňom použitá múka, takže je vhodný aj pre celiakov!

recept na domaci kinder mliecny rez 14 300x225 Domáci Kinder mliečny rez


Reklama :

 

Ingrediencie:

recept na domaci kinder mliecny rez 1 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Korpus:

5 vajec

100g (8 PL) kryštálového cukru

50g (10 PL) kakao

 

Krém:

250ml 33% šľahačky

1 stužovač šľahačky

3 PL medu

Kôru z asi ¼ citróna

 

Postup:

recept na domaci kinder mliecny rez 2 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Na plech si pripravíme papier na pečenie.

recept na domaci kinder mliecny rez 3 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Do vyššej misy si rozbijeme 5 vajec, a pridáme cukor.

recept na domaci kinder mliecny rez 4 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Šľaháme na najvyšších otáčkach asi  5 minút. Ako vidíte, vajcia s cukrom sa krásne našľahali, nabrali na objeme, a konzistencia je asi ako na polovicu vyšľahaná šľahačka.

recept na domaci kinder mliecny rez 5 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Prisypeme kakao a prešľaháme. Ja som až pri práci zistila, že nemám dosť kakaa, takže som zvyšok dosypala grankom. Ale kakao je určite lepšie, lebo granko sa nerozpustí, a cesto vlastne ostane svetlejšie, a akoby fľakaté.

recept na domaci kinder mliecny rez 6 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Cesto prelejeme na plech s papierom na pečenie.

recept na domaci kinder mliecny rez 7 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Pečieme na 180°C pri treplovzdušnom programe alebo na 200°C v klasickej trúbe asi 15 minút. Cesto skontrolujeme špáradlom, ak sa nelepí, von s ním.

recept na domaci kinder mliecny rez 8 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Medzičasom si pripravíme krém. Do misy si dáme vychladený šľahačku, stužovač a kôru s citróna. Môjmu mužovi tam tá kôra moc nevoňala, že preráža moc chuť, tak ak chcete nedávajte. Mne tam práve zasa bola veľmi príjemná :)

recept na domaci kinder mliecny rez 9 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Keď je šľahačka vyšľahaná do tuha, pridáme med, a ešte krátko prešľaháme.

recept na domaci kinder mliecny rez 10 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Vychladnutý korpus si rozdelíme na polovicu.

recept na domaci kinder mliecny rez 11 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

Na jednu natrieme nachystaný krém

recept na domaci kinder mliecny rez 12 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

a priložíme druhý kus korpusu. Opatrne stiahneme papier na pečenie. Tu je aj vidieť tie bodky granka :D. Koláč podávame najlepšie vychladený.

recept na domaci kinder mliecny rez 13 300x225 Domáci Kinder mliečny rez

 

DOBRÚ CHUŤ :)

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku




Tagy: , , ,

6 Reakcie k “Domáci Kinder mliečny rez”

  1. Zajo hovorí:

    Píšeš, že originál je iný. Ale radšej nech to vypadá domácky, ako by som ho mala kupovať za drahý peniaz v obchode s hroznými konzervačnými látkami! Ja deckám komerčné nechutné novinky nekupujem ani náhodou!

  2. Antonia hovorí:

    tak ako ten zakusom vyzera fakt dobre..:D budem ho urcite priebehu tyzdna skusat..:D uz sa tesiiiiiiiiiim!..:P ani nejde to toho vela veci a hlavne drahych kedze sa to vola kinder..:D myslela som si ze tam ide toho vela…:D a dobre popisani viditelny postup!..:D

  3. makro hovorí:

    Receptík vyzerá byť brutálne chutný. Určite upečiem. Ja som už takýto doma robila ale s tvarohom. :-)
    Mám dotaz k tej gramáži pri korpuse asi tam je chyba ? pri tých lyžiciach – 100g (8 PL) kryštálového cukru a 50g (10 PL) kakaa. Nechcem aby to vyzeralo že podrývam, ja budem určite vážiť.

  4. klau hovorí:

    dnes som ho robila je skvely, a hlavne je rychly…je pravda ze je tam chyba pri gramazi, 50g kakaa mi vydalo na 6PL….10 PL je strasne vela…riadila som sa gramazou radsej….ale inac kolacik nema chybu, asi uz len poliat cokoladou a mame pingui :)

  5. miruska hovorí:

    nemá sa tam náhodou aj pridat muka??

Zanechať komentár