Chipsy

Máte radi zemiakové lupienky? My áno, a keďže sme akurát žiadne doma nemali, a chuť bola veľká, tak sme si ich išli urobiť. A poviem Vám, že boli lepšie ako tie od Slovakia Chips, a to nehovorím o cene ;)


Reklama :

Ingrediencie:

Zemiaky

Olej na vyprážanie

soľ

 

Postup:

 

Zemiačky si očistíme a nastrúhame na jemné kolieska. Ja som použila V-krájač, ale ide to aj na strúhadle, v čase núdze som používala obyčajnú škrabku na zemiaky :)

Tu som odfotila aké tenké by mali byť plátky zemiakov.

Zemiakové lupienky namočíme do studenej vody so soľou, aby sa s nich vypralo čo najviac škrobu, ktorý spôsobuje zlepenie lupienkov pri smažení.

Lupienky treba trochu osušiť kým ich nahádžeme do vriaceho oleja.

Skúsime, či je olej dosť rozpálený.

Lupienky vhadzujeme do oleja po jednom, a nie veľké množstvo. Čím viac ich dáte do oleja, tak tým dlhšie sa budú fritovať, viac oleja nasajú, a nebudú chrumkavé. Počas smaženia ich s času na čaj premiešame, aby sa smažili rovnomerne. Čo sa nádoby v ktorej fritujeme týka, najideálnejší je friťák, ja som použila hlbší hrniec.

Lupienkom stačia 1-2 minutky v oleji, a môžeme vyťahovať.

Prvá várka hotová :)

Tu už sa treba len začať ovládať, aby ste ich nezjedli skôr, ako ich vlastne dorobíte :). Nezabudnite ich po dosmažení posoliť!

DOBRÚ CHUŤ :)

 

 

Ak sa Vám recept páčil, pridajte sa k našim fanúšikom na Facebooku

 

 

 




Tagy: , , ,

12 komentárov k “Chipsy”

  1. Martin píše:

    s casu na !CAJ! XD a inac diki za recept

  2. -J- píše:

    Milujem navody, ktore ucia ludi ako si mozu urobit jednoduche veci sami. Super!
    ;)

  3. Dody píše:

    Dakujem za napad.Dufam ze sa mi to podari..

  4. Boban píše:

    Ty zemiaky pred tým nakrájanim uvariť vo vode ? prosim odpoved .Dakujem

  5. andrej píše:

    a nestane sa ze budu moc napyte olejom?
    prosim odpoved
    dakujem

  6. Vlado píše:

    Prave sme sa prejedli,pecka recept ;)

  7. Oldo píše:

    Ak nemám V-krájač ? ja mam v rukách trasenie odmalička . A ak to nakrajam na hrubšie nevadí ? :)

  8. Kubeno píše:

    Zdravimky mucinky, boli dobrinko dobrunke, ale este som ich nerobil.

  9. sophia píše:

    Robila som ich pred chvíľou a rodičia a surodenci sa zalizovali.
    Ďakujem :)

Zanechať komentár