Toto je jedna z obľúbených polievočiek mojej dcérky. Ale priznám sa, že ju jedávame aj my :). Táto polievka je vhodná pre deti od jedného roka, ale pokiaľ vynecháte soľ a cesnak, môžu ju papať aj detičky od šesť mesiacov. Z tohto množstva surovín, je cca 700ml polievočky. Moja 18 mesačná dcéra to má na štyri porcie. Keďže deti by nemali konzumovať potravu ktorá je pripravená viac ako dva dni, ja si narobím porcie, a zamrazím. Mne sa totiž nikdy nepodarí navariť len dve porcie ;)
Aj keď som sa narodila do katolíckej rodiny, a dokonca som sa do katolíckej rodiny aj vydala, tak s manželom nie sme zrovna vzorní kresťania. Ale napriek tomu obaja dodržiavame na Vianoce katolícke zvyky a tradície, čo zahŕňa aj pôst, a bezmäsité štedrovečerné menu. Takže sa s Vami dnes podelím o môj recept na bielu vianočnú kapustnicu, ktorá sa od tej silvestrovskej líši tým, že neobsahuje žiadne klobásky, ani mäsový vývar. Je proste pôstna. Ale nebojte sa, chutí aj napriek tomu vynikajúco :)
Klasická cesnačka je veľmi rýchla na prípravu, je zdravá a samozrejme chutí vynikajúco. Podávame ju s krutonmi alebo aj strateným vajíčkom.
Rýchla a jednoduchá polievočka, ktorú mám ja osobne veľmi rada. Dá sa robiť s malými obmenami. Pokiaľ ju robíte pre malé deti, doporučujem miesto klobásky použiť detské párky, a miesto gulášového korenia len červenú sladkú papriku, rascu, a viac cesnaku a majoránky. :)
Ďalšia národná klasika, ktorá má v každom regióne iné zloženie :). U nás sa robí takto, a tak aby v nej lyžica stála :) Verím, že aj Vám zachutí!
